Amb la tardor arriben les peres, sucoses, dolces...perfectes per fer un fantàstic i senzill pastís de peres!

I el millor es que el podem fer amb els nostres nens i nens, però....compte amb el forn!!

Ingredients:

1 motllo de pastís de 20 cm

150 gr de farina

80 gr de sucre

70 gr de mantega

3 o 4 peres

2 ous

1 sobre de llevat químic (tipus Royal)

1/2 vas de llet

un polsim de sal

una cullerada de sucre llustre

Preparació

En un bol, barregem els ous amb el sucre, fins que quedi escumós.

Afegim la farina barrejada amb el llevat químic i la sal

Hi afegim la llet, la mantega fosa y barregem fins que quedi homogeni

Tallem les peres pelades com si fóssin patates per a truita. Les incorporem a la barreja amb compte (si queda massa compacte, es pot afegir una mica més de llet)

Aboquem la barreja en el motllo i ja ho podem posar al forn, que tindrem calent, 35-40 minuts a 180 ºC

Com sempre que es fa un pastís al forn, passat el temps cal punxar-lo amb un ganivet i veure que surti net. Es treu del motllo, es deixa refredar i el decorem amb el sucre llustre i ja està preparat per gaudir-lo amb tota la família!!!

*FONT: www.mytaste.cat